vente de volaille vivante sur les marchés
Atravers un communiqué en date du lundi 22 novembre 2021, le ministre des Ressources animales et halieutiques Sidi Touré a fait interdire « toutes ventes de volailles vivantes aux abords des grandes voies, des carrefours, dans les quartiers ou autres sites en dehors des marchés ».
M Chen a exhorté les gouvernements locaux à "renforcer la surveillance de la sécurité alimentaire sur les marchés de gros agricoles", soulignant que "plus de 70% de la viande, de la volaille
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Cesinquiétudes concernent l'élevage de volailles destinées à être vendues vivantes aux particuliers, notamment dans l'idée d'en tirer des œufs. Ces ventes sont soit faites sur les marchés, dont la plupart sont actuellement fermés, soit dans des animaleries qui ne peuvent vendre que des produits de « première nécessité ».
Informationssur les conditions de réouvertures du marché à la volaille vivante : - Les volailles vivantes ne doivent pas circuler au sein, à destination ou en provenance des zones règlementées : Liste zones reglementées - Un formulaire de traçabilité est obligatoire pour toute transaction: Formulaire de traçabilité. - Les vendeurs doivent compléter une fiche de recensement des
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Publié le 02/05/2021 à 0508 , mis à jour à 0512 Le gouvernement ayant décidé de ramener le niveau de risque de l’influenza aviaire "au niveau modéré sur l’ensemble du territoire", en raison d’une "évolution favorable" de la situation, le marché à la volaille vivante a donc rouvert jeudi 29 avril à la halle Occitane de Castelsarrasin. Depuis le mois de novembre, des mesures strictes avaient été mises en place visant à la prévention de la propagation du virus grippal aviaire et notamment l’interdiction de rassemblement de volailles vivantes. En raison de la fin de la migration des oiseaux sauvages et de l’amélioration de la situation dans les élevages de la région, les mesures ont été assouplies, à savoir l’arrêt de l’obligation de claustration des volailles sauf dans les zones à risque particulier et, la reprise de la tenue normale des marchés aux volailles vivantes.
Avec la fermeture des marchés et des animaleries, les débouchés des éleveurs de volailles démarrées, notamment de poulettes fermières prêtes à pondre, se sont effondrés. Leur comité représentant, le Cnada, tire la sonnette d’alarme et demande à ce que les achats de poules à destination des particuliers soient réautorisés. Publié le 8 avril 2020 - Par A. Puybasset Le printemps est traditionnellement la période saisonnière où les ventes de volailles pour basse-cour sont les plus élevées. Or, depuis la fermeture des marchés de volailles vivantes dans le cadre de la lutte contre la pandémie de Covid-19, les éleveurs de volailles démarrées ont perdu la majeure partie de leurs débouchés du jour au lendemain. Les revendeurs d’œufs, de poules pondeuses et d’autres volailles démarrées ne passent plus commande. Les jardineries-animaleries qui vendent des poules de compagnie aux particuliers n’ont plus le droit de vendre d’animaux vivants », alerte le comité national d’action et de défense des aviculteurs Cnada. Il appelle les pouvoirs publics à considérer les achats de poules à destination des particuliers comme des achats de première nécessité, au même titre que la vente de plants potagers qui a récemment été autorisée. Patrick Mille, président du Cnada, rappelle que 4% des œufs consommés en France sont issus de basse-cour. L’arrêt de l’achat de poules pondeuses par les particuliers renforce la pression de la demande en œufs dans les magasins, qui a grimpée de 30% depuis le début de la crise sanitaire. Il est urgent de rouvrir les marchés pour les volailles vivantes, les foires et encourager la vente des poules dans les animaleries, tout en respectant évidemment les gestes barrières imposés par l’Etat.» Des poules de 18 semaines prêtes à pondre Partout sur le territoire, les éleveurs de volailles traditionnelles s’organisent pour écouler une partie de leur production livraison à domicile de volailles vivantes, réservation par téléphone de poules avec vente directe en fin de confinement… Mais c’est loin d’être suffisant et le temps presse car les volailles sont désormais en surnombre dans les élevages et deviennent trop âgées. Depuis le 16 mars, seulement 15% des animaux sont commercialisés, il va manquer 85% des volailles dans les basses-cours pour l’autoconsommation", ajoute Franck de Pierpont, spécialiste de volailles vivantes dans le Tarn. Sans solution rapide, les éleveurs n’auront d’autres choix que d’abattre près de 700 000 poulettes prêtes à pondre et 880 000 volailles démarrées poulet, pintades dédiées aux circuits courts d’ici fin avril… sans parler des conséquences financières pour ces éleveurs. Lire aussi Le maillon accouvage impacté à différents niveaux par la crise du Covid-19
Marché à la volaille vivante lundi matin sous la halle à la volaille à partir de 8h. Découvrez le folklore et la joyeuse cacophonie du marché à la volaille vivante chaque lundi matin de l'année à 08h sous la halle à la volaille ! Admirez poules, poulets, canards, oies, pintades, lapins... vous pourrez même les acheter ou simplement demander des conseils ! Découvrez par la même occasion le marché traditionnel en centre ville avec plus de 200 commerçants non sédentaires et le marché au... Lire la suite Marché à la volaille vivante lundi matin sous la halle à la volaille à partir de 8h. Découvrez le folklore et la joyeuse cacophonie du marché à la volaille vivante chaque lundi matin de l'année à 08h sous la halle à la volaille ! Admirez poules, poulets, canards, oies, pintades, lapins... vous pourrez même les acheter ou simplement demander des conseils ! Découvrez par la même occasion le marché traditionnel en centre ville avec plus de 200 commerçants non sédentaires et le marché au gras foie gras et carcasses de canards et d'oies dans la halle voisine. Afficher moins Contacter par email
Retrouvez-nous aux dates suivantes de 9h à 11h sur le parking de votre magasin pour la vente de volailles vivantes. Pensez à réserver vos volailles à l'avance par téléphone au Pensez à prendre vos emballages pour le transport. Planning Vendredi 09 Septembre 2022 Vendredi 14 Octobre 2022 Sur place dans vos magasins partenaires, alimentation spéciale pondeuses et volailles démarrées.
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